خوراکی های مجاز شب یلدا برای کودکان
شب یلدا که یک جشن باستانی از پیش از اسلام است شبی برای شادی خانواده ها در کنار یکدیگر است. شب یلدا 30 آذر ماه است که تفاوتش با سایر شبهای سال یک دقیقه طولانیتر بودن آن است. یلدا نمادی از پایان سیاهی و شروع نور و روشناییدر فرنگ ما ایرانی ها است. این جشن در زمانی که طبیعت در حال خوابیدن و استراحت است و افراد به دنبال روشنایی و گرما از طریق گفت و گو وجمعهای خانوادگی هستند برگزار میشود.
یکی از شیرین ترین قسمت های شب یلدا فراهم کردن خوراکی های مناسب و مفید برای بچه ها است که درواقع به آنها حس شادی و لذت را میبخشد.
خوراکی یلدا بچگانه شامل شیرینیها و تنقلات و میوه های سرخ رنگ مختلفی است که با زیبایی تزئین میشود تا برای بچهها جذاب باشد. همیشه بهتر است تزئینات خوراکی های شب یلدا به گونهای باشد که در عین زیبایی، کودکان را با این آیین سنتی فرهنگ ما ایرانیان آشنا کند.
تاریخچه شب یلدا
در تعریفی در ایران باستان مردم ما اعتقاد داشتند که در شب یلدا اهورامزدا یعنی خدای بزرگ، در برابر اهریمن یعنی خدای شر، پیروز میشود.
در تعریفی دیگر آورده اند که شب یلدا برای ایرانیان به معنای تولد است. یعنی یلدا، شب متولد شدن دوبارهی خورشید و بلندتر شدن روزها است. به همین دلیل، این شب را جشن میگرفتند و برای پیروزی نور بر تاریکی شادی میکردند. در ایران باستان چون مردم از سرزمینی آمده بودند که ده ماه را در سرمای زمستان بودند و فقط دو ماه از گرمای خورشید و تابستان بهره مند بودند، برای خورشید ارزش خاصی قائل بودند. و چون برای انجام کارهای روز به نور خورشید احتیاج داشتند همیشه برای رسیدن و دیدن نور شادی میکردند.آنها در شب یلدا دور هم جمع میشدند و با خوراکی های شب یلدا که هر کدام نماد خاصی داشتند، این شب را به بهترین شکل گرامی میداشتند.
لیست خوراکی های مناسب شب یلدا برای کودکان
امروزه همچنان بعد از گذر هفت هزار سال این رسم در بین مردم ما پابرجاست و حتی برخی دیگر از مردم سایر کشورها نیز این شب را جشن میگیرند و حافظ خوانی انجام میدهند و با خوراکی های نمادین و خوشمزه جشن میگیرند. از جمله این خوراکیها میتوان به نانهای سنتی ایرانی مانند نانگرد و نان برنجی، میوهها، حلوا، آجیل شیرینهای مختلف و همچنین میوههاو میوه های خشک نام برد.این خوراکیها به عنوان نمادهایی از ثروت و برکت در فصل زمستان هستند.و نشانههایی از امید به بازگشت بهار برای ما هستند.
اهمیت شب یلدا برای کودکان
در شب یلدا، کودکان در کنار خانواده با آداب و رسوم و فرهنگ ایرانی آشنا میشوند و لحظات شادی را در کنار خانواده خود سپری میکنند.
خوراکی یلدا برای بچه ها جذابترین قسمت شب یلدا است. هیچ چیز به اندازه یک سفره از خوراکیهای رنگارنگ و جذاب بچه ها را به این شب علاقه مند نمیکند. پس شب یلدا یک فرصت خوب است تا برای کودکان خوراکیهای خوشمزه و مغذی آماده کنید. لازم است که این شب را برای آنها با خوراکی های شب یلدا جذاب تر کنیم و این خوراکی ها را تزیین کنیم.
از جمله خوراکی های مفیدی که میتوانید برای کودکان سرو کنید شامل:
- تخمه کدو
درواقع یکی از بهترین مغزها برای کودکان است زیرا میتواند به سلامت کودکان کمک کند. چون این نوع مغز سرشار از انواع مواد مغذی مانند پروتئین، سلنیوم، منیزیم، فیبر،روی است. به خاطر داشته باشین تخمه و یا سایر مغزها را خیلی شور تهیه نکنید زیرا برای سلامت کودکان و همینطور بزرگسالان مضر است. البته تخمهکدو چون به راحتی قابل مصرف است را از خوراکی های محبوب کودکان در این شب است. - شربت خاکشیر
شربت خاکشیر نیز یکی از بهترینو سالم ترین نوشیدنیهای سنتی ایرانی در شب یلدا برای بزرگترها و به خصوص کودکان است. این نوشیدنی را میتوان با آب، شکر، خاکشیر و عرق گیاهان معطر تهیه کرد. خاکشیر به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ملین بودن و داشتن ویتامین C در این جشن مورد توجه قرار گرفتهاست. البته میتوانید از دانههای خاکشیر در شربت های دیگر یا در ترکیب با آب میوه ها برای کودکان استفاده کنید. - چای و دمنوشها
نوشیدنی ها ی گرم از گزینه های مناسب برای پذیرایی در شب یلدا است و گزینههای مناسبی برای قرارگرفتن در لیست خوراکی شب یلدا برای بچه ها هستند. چای و دمنوشها، نوشیدنیهای مفیدی اند که میتوانند به سلامت کودکان کمک کنند.
خواص دمنوش هابرای کودکان
از جمله این دمنوش ها میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:
- دمنوشبابونه:
برای کودکان با یک چاشنی مناسب میتوان دم کرد و کمک به بهبود خواب و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا، کاهش استرس و اضطراب میکند
- دمنوش سیب و به:
سیب و به دو میوه معطر و مفید هستند که با داشتن طعمی لذیذ به راحتی جایگزین نوشیدنی های مضر میشود.
- دمنوش زنجبیل:
زنجبیل یکی از ادویه های مفید و خوش طعم ایت که میتوان در سن کم نیز به کودک آنرا معرفی کرد و به بهبود هضم غذا، کاهش التهاب، درمان سرماخوردگی و آنفولانزا، کاهش حالت تهوع و استفراغ در کودکان کمک میکند.
- دمنوش گل گاوزبان:
مصرف دمنوش گل گاوزبان برای کودکان منعی ندارد و کمک به کاهش استرس و اضطراب، بهبود خواب، تقویت سیستم ایمنی بدن آنها میکند.
- دمنوش نعنا:
دمنوش نعنا را میتوانیم برای کودکان به راحتی در میزان کم استفاده کنیم و کمک به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و درد معده، میکنید و در برخی بیماری های تنفسی مانند آنفولانزا و سرماخوردکی مفید است.
- چای سیاه:
برای کودکان زیر سه سال توصیه نمیشود ولی در بزرگسالان منعی ندارد و موجب بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز و … میشود
میوه ها مناسب کودکان در شب چله
از جمله خوراکی های مفید برای کودکان در شب یلدا میوه های زمستانی است .که در ادامه به آنها میپردازیم :
انار قرمز، نیز یکی از میوهها و نمادهای شب یلدا است که از دیرباز تاکنون خوردن آن در این شب مرسوم بودهاست. نشانی از برکت و شادی برای مردم در شب یلدا است.
انار به روایت افسانهها «میوه خدایان» است و در دین زرتشت مقدس شمرده میشود. و این میوه با ظاهر جذاب و طعم عالی را به کودکان میتوان با تزیینات جذاب و یا به شکل آب میوه بدهیم تا از خواص زیاد آن بهره مند شوند. البته به خاطر داشته باشید دانه ها برای کودکان زیر یکسال به شکل اصلی ممنوع است و نیاز به له کردن دارد.
هندوانه:
این میوه خنک و فوقالعاده شیرین یکی از مهمترین خوراکیهای شب یلدا است. مصرف آن به کودکان ممنوعیت سنی ندارد و آنها نیز میتوانند این میوه را میل کنند. برخی بر این باور هستند که هندوانه به عنوان یکی از نمادهای شب یلدا نشانه «آبادانی و پیشبرد زندگی» است.
کدو حلوایی:
کدو حلوایی نیز یکی از خوراکی های مفید شب یلدا است که آنرا حتی به کودکان شش ماهه نیز میتوانیم بدهیم و خواص بسیار زیادی دارد که از جمله آنها میتوان به جلوگیری از سرماخوردگی، ضدعفونی کردن بدن و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
خرمالو
میوهای که در کنار انار و هندوانه یلدا به نماد شب یلدا تبدیلشده خرمالو است و سفره یلدایی را با رنگ و شکل زیبای خود تزیین میکند. از آنجا که خرمالو سرشار از ویتامین B6، A ، C، منگنز، فسفر، پتاسیم، کلسیم و فیبر است؛ توصیه میشود در این شب آن را به کودکان نیز بدهید.
آجیل شب یلدا:
آجیل یکی از خوشمزهترین خوراکیهای شب یلدا است که نماد برکت، فراوانی و شادکامی است. اما آجیل ها را برای کودکان خرد کنید و به شکل خام به آنها بدهید و انواع شور برای کودکان چندان مناسب نیستند.
کیک و شیرینی
کیک و شیرینیها از خوشمزهترین و پرطرفدارترین خوراکیهای شب یلدا برای کودکان و بزرگسالان هستند. این خوراکیها معمولاً با طعمها و طرحهای جذاب تزئین میشوند و برای کودکان منابعی از مواد مغذی نیستند. برای اینکه سلامت کودک خود را به خطر نیندازید بر مصرف تنقلات وشیرینی در این شب نظارت داشته باشید. همچنین توصیه به مصرف انواع شیرینی های خانگی در این شب می شود.
سخن آخر
در این جشن از ایجاد فضایی شاد برای کودکان با قصه گویی غافل نشوید و بهتر است بزرگان خانواده قصهها ی قدیمی و سنتی ایرانی را برای کودکان بخوانند یا آنها را تشویق کنند تا این داستانها یا شعرها را حفظ کرده و خودشان آنها را بخوانند. میتوانید در این شب زیبا کودکان را با بازیهای مختلف و سنتی ایران مانند قایم موشک، لی لی، هفت سنگ و… سرگرم کنید.
دیدگاهتان را بنویسید